（一）品种
红富士系优良品种。

（二）立地条件
土壤质地为沙壤土或壤土，土壤pH值6.8至7.5，总含盐量低于0.2%，有机质含量≥1.0%。
（三）栽培技术
1.苗木繁育：以八棱海棠为砧木，选择生长健壮、无检疫性病虫害、品质优良的母株采集接穗嫁接繁育苗木。
2.栽植：栽植时间为春季3月下旬至4月上旬，栽植密度为≤840株/公顷。
3.肥水管理：以有机肥为主，盛果期果园每年每公顷施有机肥≥45吨。采收前60天内禁止灌水。
4.整形修剪：盛果期每公顷留枝量≤100万条。
5.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）采收
在10月25日至11月上旬，果实可溶性固形物达到15%以上时开始采收。
（五）质量特色
1.感官特色：着色度高、风味浓郁、口感脆甜、多有糖心。
2.理化指标：去皮硬度（N/平方厘米）≥75，可溶性固形物≥15%，可滴定酸≤0.2%。
3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。